
Cómo el comercio de alimentos internacionales está transformando la industria alimentaria global.
Hoy en día, es habitual encontrar en los supermercados productos que décadas atrás solo habrías visto viajando a otros países. Desde el kimchi coreano hasta las especias de la India, pasando por los quesos europeos y las frutas tropicales de América Latina, la diversidad culinaria se ha convertido en un atractivo que seduce tanto a los consumidores aventureros como a aquellos que buscan enriquecer su dieta cotidiana.