Numerosos estudios han comprobado la relación que existe entre la salud cardiovascular y las caries. La Organización Mundial de la Salud informa que 3.500 millones de personas tienen problemas con esta patología y con las enfermedades de las encías, que afectan a unos 770 millones de personas.

Según los datos de la Base de Datos Española de Composición de Alimentos (Bedca) la naranja es una fruta de escaso valor calórico, ya que solo aporta 38 calorías por cada 100 gramos. España es el mayor productor europeo y el quinto mundial por detrás de Brasil, Estados Unidos, la India y China. Es una de las frutas más saciantes, además, la naranja forma parte de recetas dulces y saladas. Con este alimento puedes preparar una tarta de naranja o unas galletas saludables. En los bizcochos puedes añadir la ralladura de la piel y en las ensaladas añade los gajos.

La diabetes es una enfermedad en la que los niveles de glucosa en sangre están muy altos y el sistema de regulación de la glucosa está alterado. La Organización Mundial de la Salud (OMS) alerta de que entre los años 1980 y 2014 se ha triplicado, porque ha pasado de 108 millones a 422 millones, esto se debe al estilo de vida como el sendetarismo y la obesidad.

Los profesionales de Bdcom aseguran que cuando vayamos a cocinar tenemos que estar muy pendientes de no pasarnos con las cantidades y de poder controlar el peso. Todo esto dependerá de la calidad de la balanza de cocina que tengamos.